Características da área

Composição Nutricional: Detentor do conhecimento sobre dietética, composição, propriedades e transformações dos alimentos e dos aspectos técnicos específicos da área da nutrição.

Diagnóstico Nutricional: Crítico e analítico para avaliar, diagnosticar, planejar, prescrever e acompanhar o indivíduo e coletividades com relação às necessidades nutricionais.

Vigilância Nutricional: Conhecedor dos diferentes processos da vigilância em alimentos e saúde.

Características do mercado

Gestão e Empreendedorismo: Gestor e empreendedor nas áreas afins da Nutrição.

Pesquisador: Pesquisador capaz de produzir conhecimentos e avanços na área da Nutrição.

Políticas de Saúde: Capaz de atuar junto às políticas de integralidade da saúde da população, em consonância aos princípios e diretrizes do Sistema Único de Saúde (SUS).

Reabilitação: Educador em ações voltadas à prevenção, proteção, promoção e reabilitação da saúde.

Resolutividade: Investigador na busca de resolução de problemas da prática profissional.

Um olhar para o mundo

Comunicação: Capaz de uma comunicação que permita influenciar positivamente o comportamento dos indivíduos e populações na escolha de uma alimentação saudável, bem como interagir com outros profissionais da saúde.

Ética profissional: Comprometido com a legislação relacionada com o exercício profissional, ética e áreas afins.

Tecnologia e Inovação: Apropriado das competências tecnológicas para o uso nos procedimentos de avaliação, diagnóstico e conduta relacionadas a nutrição.